Bahan:
250 gram makaroni bentul elbow (atau sesuai selera).
8 lembar daging asap, cincang kasar.
200 gram keju mozzarella, parut kasar.
400 gram tomat cincang.
150 gram bawang bombay, cincang.
2 siung bawang putih, memarkan.
2 sendok makan pasta tomat.
1 sendok makan minyak zaitun.
1 sendok makan daun parsley segar, cincang.
Minyak zaitun untuk olesan.
Cara Membuat:
- Rebus makaroni hingga matang bersama 1 sendok makan minyak zaitun agar tidak saling melekat, tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang puih hingga harum. Tambahkan daging asap dan masak sambil diaduk hingga daging asap kering.
- Masukkan tomat cincang dan pasta tomat, masak sambil sesekali diaduk hingga air berkurang. Masukkan daun parsley.
- Panaskan panggangan (grill) dan pinggan tahan panas yang sudah dilesi minyak zaitun. Masukkan pasta, campuran tomat dan keju mozzarella diatasnya. Tempatkan di bawah grill dan masak selama 5 menit hingga keju meleleh. Angkat dan sajikan hangat. (untuk 4 porsi)
0 komentar:
Posting Komentar